每經(jīng)記者｜張寶蓮    每經(jīng)編輯｜何小桃 魏官紅    

“與輝同行”直播間在去年12月安徽專場(chǎng)帶貨的一款“大別山黃油母雞”，因直播介紹與商品詳情頁(yè)涉及“皖西麻黃雞”表述，遭到六安市麻黃雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的公開“打假”。

根據(jù)協(xié)會(huì)發(fā)布的聲明，這款售價(jià)低至約28元/只的雞，與皖西麻黃雞單只超150元的成本相去甚遠(yuǎn)，且當(dāng)?shù)刂饕B(yǎng)殖方均無(wú)供貨記錄。

1月13日晚，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡(jiǎn)稱每經(jīng)記者）聯(lián)系到六安市麻黃雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李書軍，他表示，自己也是偶然在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)董宇輝團(tuán)隊(duì)（與輝同行）在安徽行專場(chǎng)帶貨百食軒官方旗艦店（以下簡(jiǎn)稱百食軒店鋪）相關(guān)雞肉產(chǎn)品時(shí)，主播宣稱產(chǎn)品為“皖西麻黃雞”。

協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李書軍：

需明確雞的實(shí)際養(yǎng)殖來(lái)源

李書軍向記者展示的截圖顯示，涉事產(chǎn)品詳情頁(yè)標(biāo)注“黃油母雞2斤*3只，2.6斤*2只，品種：皖西麻黃雞、雞胗雞心雞子蛋”?！拔抑豢吹疆?dāng)時(shí)帶貨的那一款是這么標(biāo)注的?！崩顣姳硎荆谧约喊l(fā)布視頻指出問題后，商家便刪除了相關(guān)表述。1月14日，記者查詢百食軒店鋪時(shí)，未發(fā)現(xiàn)主播帶貨的同款產(chǎn)品有相關(guān)描述。

圖片來(lái)源：李書軍提供的截圖

李書軍向記者展示的截圖顯示，商品詳情頁(yè)下方，有一張動(dòng)物檢疫證明（產(chǎn)品B），生產(chǎn)單位為安徽華鼎食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱安徽華鼎）。生產(chǎn)單位的地址為安徽省合肥市肥西縣山南李橋村塘稍，產(chǎn)品名稱為“雞-胴體”。貨主為安徽百食軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱百食軒公司）。

“安徽華鼎實(shí)際上是屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)的雞來(lái)源于貨主。貨主將毛雞送到屠宰場(chǎng)后，變成白條雞，再賣給下游。但在屠宰前需貨主提供對(duì)應(yīng)的動(dòng)物檢疫證明。”李書軍解釋。

因此，按李書軍所說，在安徽華鼎開展屠宰環(huán)節(jié)之前，可通過百食軒公司提供的動(dòng)物檢疫證明查到雞的來(lái)源。

“作為消費(fèi)者，要是想追溯，商家應(yīng)該要提供的。因?yàn)檫@是一個(gè)完整的溯源鏈條，一環(huán)套一環(huán)?！崩顣妼?duì)每經(jīng)記者稱。

遭質(zhì)疑之后

百食軒“麻黃雞”標(biāo)注被修改？

2026年1月9日，六安市麻黃雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)公開發(fā)布聲明，提出三大核心質(zhì)疑。

第一，協(xié)會(huì)對(duì)皖西地區(qū)主要的麻黃雞養(yǎng)殖供應(yīng)主體進(jìn)行全面摸排后，確認(rèn)截至聲明發(fā)布之日，沒有養(yǎng)殖供應(yīng)主體向該產(chǎn)品的相關(guān)經(jīng)營(yíng)方供應(yīng)過貨源?！半p方無(wú)采購(gòu)?fù)鶃?lái)記錄?！眳f(xié)會(huì)稱。

其次，協(xié)會(huì)指出，在皖西地區(qū)，麻黃雞養(yǎng)殖周期達(dá)500天以上的老母雞，單只養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)超150元，此為皖西地區(qū)主流養(yǎng)殖模式下的行業(yè)普遍核算結(jié)果。

李書軍對(duì)每經(jīng)記者表示，麻黃雞剛出殼的一只雞苗的成本就要4元左右，84元的價(jià)格甚至買不到半只皖西麻黃雞。

最后，出欄量與供應(yīng)量不匹配。根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，目前皖西地區(qū)每年出欄的500天以上麻黃雞數(shù)量不足2萬(wàn)只，這一規(guī)模顯然無(wú)法支撐直播帶貨的巨大銷量。

2025年12月下旬，李書軍先在個(gè)人社交賬號(hào)發(fā)布相關(guān)質(zhì)疑視頻，他向每經(jīng)記者表示，在他發(fā)布視頻公開質(zhì)疑后，“與輝同行”與百食軒店鋪尚未公開回應(yīng)，但他發(fā)現(xiàn)涉事商品的鏈接被悄然修改。

“在（2025年）12月30日深夜，還顯示的是麻黃雞。（我）指出這個(gè)問題以后，（百食軒）就把它改掉了。”李書軍表示，他有截圖，原本在商品詳情頁(yè)中標(biāo)注品種為“皖西麻黃雞”的字樣已被刪除。

今年1月9日，他在個(gè)人賬號(hào)發(fā)布了帶有協(xié)會(huì)公章的《鄭重聲明》，該事件逐步受到更多人關(guān)注。

截至目前，“與輝同行”曾帶貨的同款雞產(chǎn)品在百食軒店鋪中的銷量已經(jīng)超過20萬(wàn)單。網(wǎng)絡(luò)流傳的短視頻切片顯示，“與輝同行”主播曾經(jīng)介紹該款產(chǎn)品為“來(lái)自皖西的麻黃雞”。

董宇輝?圖片來(lái)源：視覺中國(guó)（資料圖）

1月15日，每經(jīng)記者以消費(fèi)者身份咨詢“與輝同行”客服，客服表示，針對(duì)閱山河安徽行期間推薦的“百食軒大別山黃油母雞”產(chǎn)品，大家關(guān)注的獸藥殘留、抗生素、抗菌藥、違禁藥等均有檢測(cè)，不存在食品安全問題。并提供了與輝同行的合格檢測(cè)報(bào)告和商家的2次合格檢測(cè)報(bào)告。

對(duì)于“麻黃雞”表述的爭(zhēng)議，“與輝同行”客服稱：“系行業(yè)通稱命名，一般是指具有麻黃羽色特征的雞類，全國(guó)多個(gè)省份地區(qū)均有大量養(yǎng)殖?！?/span>

1月15日，記者還以消費(fèi)者身份咨詢了百食軒店鋪客服，其稱，“與輝同行”帶貨的同款雞名稱為“大別山黃油母雞”，并否認(rèn)此前改過詳情頁(yè)中有關(guān)麻黃雞的介紹。不過，當(dāng)記者向客服展示麻黃雞字樣的截圖時(shí)，客服未予回答。

1月15日，每經(jīng)記者撥打了天眼查平臺(tái)顯示的百食軒店鋪關(guān)聯(lián)企業(yè)安徽百食軒農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司（系百食軒公司全資子公司）電話，但電話未獲接通。記者還撥打了百食軒店鋪“大別山黃油母雞”產(chǎn)品包裝袋上留下的聯(lián)系方式，但該號(hào)碼提示“已欠費(fèi)停機(jī)”。

實(shí)探安徽華鼎注冊(cè)地：

未見有大型養(yǎng)殖場(chǎng)或屠宰場(chǎng)

安徽華鼎注冊(cè)地址位于安徽省合肥市肥西縣山南鎮(zhèn)李橋村塘稍，1月13日，每經(jīng)記者走訪了該村落，這里分布著大量農(nóng)田，有不少人家散養(yǎng)著雞鴨鵝等家禽。

記者向多位村民進(jìn)行了詢問，據(jù)他們了解，附近沒有養(yǎng)殖場(chǎng)或屠宰場(chǎng)，不過有一位養(yǎng)殖戶用大棚養(yǎng)殖了一些家禽。多位村民表示，村民散養(yǎng)的土雞（養(yǎng)殖周期）通常在一年以上，每斤售價(jià)在30元左右，偶爾有人會(huì)拉養(yǎng)殖場(chǎng)淘汰來(lái)的蛋雞售賣，100元可以買到四、五只，但是村里并沒有人養(yǎng)殖蛋雞。

記者查詢獲悉，目前淘汰蛋雞（活禽）的價(jià)格在4.3元/斤上下浮動(dòng)。這意味著一只2斤多的淘汰蛋雞收購(gòu)價(jià)僅十余元。

“從理論上講，符合涉事產(chǎn)品售價(jià)的，或許只有淘汰的蛋雞?！崩顣姺Q。

1月15日，每經(jīng)記者致電天眼查上顯示的安徽華鼎聯(lián)系電話，對(duì)方稱：“我不認(rèn)識(shí)‘與輝同行’，你們打錯(cuò)了吧？”隨后掛斷電話。天眼查顯示，該號(hào)碼關(guān)聯(lián)企業(yè)超99家，提示疑似代理記賬電話。

山東省畜牧獸醫(yī)局2024年8月26日轉(zhuǎn)載的一篇文章提到，“2024肉禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合13家省級(jí)、市級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)和42家頭部家禽養(yǎng)殖企業(yè)，共同發(fā)起倡議——把飼養(yǎng)一年以上之后出欄上市的種母雞和產(chǎn)蛋雞的稱謂，由過去的“淘汰雞”更名為“老母雞”。

文章指出，當(dāng)家禽養(yǎng)殖業(yè)步入現(xiàn)代化生產(chǎn)以后，業(yè)內(nèi)普遍將飼養(yǎng)一定周期后出欄上市的種母雞和產(chǎn)蛋雞，稱為“淘汰雞”。其本意是此時(shí)雞已經(jīng)完成主要產(chǎn)蛋使命，將它從產(chǎn)蛋價(jià)值區(qū)間中淘汰，進(jìn)入肉用價(jià)值區(qū)間，并非意味著雞有質(zhì)量問題。

此次“麻黃雞”風(fēng)波引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論，消費(fèi)者觀點(diǎn)呈現(xiàn)兩極分化。一部分購(gòu)買過的消費(fèi)者認(rèn)為，這個(gè)價(jià)格能買到品質(zhì)尚可的雞，性價(jià)比很高，并不在意其具體品種是否為“麻黃雞”。但另一部分消費(fèi)者則認(rèn)為，這涉及商業(yè)誠(chéng)信的根本問題。

李書軍發(fā)布相關(guān)視頻后，截至1月13日，他未收到“與輝同行”團(tuán)隊(duì)或百食軒方面的聯(lián)系，不過，網(wǎng)絡(luò)上指責(zé)其“蹭熱度”的聲音不少。還有人稱協(xié)會(huì)聲明中的公章較模糊，質(zhì)疑是P圖所致。“原件上大家比較詬病的是電子章的底印沒清除干凈，不過這都無(wú)所謂。”但隨著討論不斷發(fā)酵，李書軍因承受較大壓力，在接受每經(jīng)記者采訪后不久便隱藏了部分視頻。

另外，據(jù)大河報(bào)，1月15日，安徽省商務(wù)廳相關(guān)部門稱此事應(yīng)該是協(xié)會(huì)和企業(yè)對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)定有分歧，目前六安市政府正在處理中，“應(yīng)該不涉及虛假宣傳”。

記者|張寶蓮

編輯|何小桃?魏官紅?杜恒峰

校對(duì)|段煉

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